厳選された食材を使ったアンカドの焼き菓子を詰め合わせました

【マドレーヌ】　相模原産小川フェニックスさんの鳳凰卵を使った贅沢なマドレーヌです。バターの豊かな香りと爽やかなレモンの風味

【フィナンシェ】　ブリーズドゥメール(低音で長時間発酵させたクリームを使った発酵バター)を使い仕上げました。
アーモンドの甘さ、焦バターの風味、表面のサクサクとした食感をお愉しみください

【ガレットブルトンヌ】　
ブルターニュ地方の郷土菓子厚焼きサブレ
バターが多く入る配合のため焼き上げる際に油分が溶けて形が保てず流れてしまうので、型に入れて焼き上げております。
ジャージークリームのバターで仕上げております

【カシュー】　カシューナッツをふんだんに使ったザクザク食感のメレンゲクッキーです。ゲランドの塩がアクセントに。

【ブールドネージュ】　中にスライスアーモンドを贅沢に入れたほろほろ食感のクッキー口溶けの良い徳島県産阿波の和三盆糖でコーティングしています。

【フロランタン】　サブレ生地にアーモンドスライスを乗せキャラメル化したソースをコーティングしたお菓子です

【クグロフ】　フランス、アルザス地方の伝統菓子。クグロフ型にパールショコラと胡桃の入った生地です。

【ケークシトロン】　レモン果汁たっぷりのしっとりしたケーク。レモンピールも食感のアクセントに

【無花果とメイプルのケーク】　メイプルの優しい甘さのパウンドに赤ワインに漬けた無花果とヘーゼルナッツの食感が至福のひと時となります。

リボンのお色変わる場合があります。

ご準備でき次第の発送となりますので日時指定はできません。ご了承下さい。