Dessert melon ¥2600(ドリンク代込み)

週末の夜限定メニューとなります

口当たりの軽いメレンゲにフレッシュメロンと生クリーム、

フレッシュのメロンをピューレにして仕上げたジェラート、白ワインのチュイルで仕上げました。

アーモンドミルクと蜂蜜(プランタニエール)のムースの層と、ヴァローナ社さんのチョコレートを使用した、メロンのムースの層とダックワーズ生地になります。

ゲランド塩のミルクジェラート

の構成となっております。

プランタニエールの香りやメロンと塩の組み合わせなど、愉しんで頂けますと幸いです。