ワイン(白、赤)

夜カフェ限定ドリンク

お酒はワインの赤白を用意しました。
赤は去年なかったのですがbioの軽いものがあり
デセールで重くならずに愉しめるかとおもいます。

ボタニカルシロップ草譯（くさわけ）

夜カフェ限定ドリンク

じんわりとした甘味と国産レモンのほのかな丸い甘みの中にカルダモンや生姜、コリアンダーシードなどのハーブ・スパイスが香ります。

ジン専門店のKINOさんがつくる、様々な草根木皮を使い香りを組み立てる「ジン」の世界観を、性別や年齢を問わずに楽しめる「シロップ」で表現した、ノンアルコールのボタニカルシロップ。

カルダモン・バニラ・生麦・コリアンダーシード・レモン

実際にこちらのシロップを味わい

この香り高く、ハーブとスパイスの余韻をたのしめる初めての感覚に非常に感動しました。

お酒の飲める方も飲めない方もノンアルコールでも十分にご満足頂けるシロップだとおもいます

ボタニカルシロップ　陽(ひなた)

とてもシンプルに四つの素材、カシア、シナモン、
シナモンリーフ、レモンで構成され草譯とはまた違った印象の
香りをたのしめます。

ジン専門店のKINOさんが様々な草根木皮（ハーブ・スパイス）を使い香りを組み立てるジンの世界観をシロップで表現した、
ノンアルコールのボタニカルシロップは、
夜カフェのみのメニューでもあり人気です。

箸休め、ではないですが
桃に浸りながら時折ふわっと駆け抜ける風のように感じでいただけたら。

また、この茜色のなんとも上品な色味が食欲をそそり更に桃のデセールとのグラデーションで綺麗な風景を魅せてくれます。

ぜひ、お試しください。

珈琲

chinook coffee roasterさんにアンカドオリジナルを焙煎して頂きました。酸味はほとんど感じられない深煎りです。余韻がありますが飲みやすいテイストです。

紅茶(アールグレイ、ダージリン)

神戸の芦屋に本店を構えている紅茶専門店Uf-fu(ウーフ)さんのお茶を取り扱っております。ご注文いただいてから茶葉から丁寧に抽出しておりますので、少しお時間頂載しております。

ローズマリーミントレモン

爽やかなレモンシロップ。香り漬けにローズマリーとミント、リフレッシュしたい時におすすめです。

グリーンティーミント

緑茶ベースに清涼感のミント、レモンの香りが足されクリアな思考に導かれる

もやもやと湿度高く暑い日にもってこいの爽やかドリンクです。

勿論そんな夏でも冷えがちの方はホットでも十分スッキリと仕上がる後口で清々しいです

レモンマートルトゥルーシー

レモンマートルとトゥルーシーを軸に仕上げたハーブティー