.本日まで、ホワイトデーのご予定のためたくさんのお客様に、限定のガトーショコラピスターシュ、マカロン、チョコサンドクッキー、カシューのチョコがけ等お求め頂きました。連日、ありがとうございました🙏_#uncadeau #アンカド #パティスリ #カフェ#町田 #ケーキ#焼き菓子
.フリー販売のマカロンは本日Whiteday3/14まで途中、完売しましたら終了します🙇昨日も沢山のお客様、ありがとうございました。ホワイトデー用に焼き菓子もたくさんお求め頂いたので随分と少なくなりましたが、サクッと買える、2500〜3000円程度のボックスもいくつか準備しましたので、よかったらご来店下さい(´ ◡ `) 親しい間柄の方には、当日でしたら生菓子も喜ばれそうですね🍰皆様、happyなWhitedayをお過ごしになられますように𓂃𓅂_#uncadeau #アンカド #パティスリ #カフェ#町田 #ケーキ#焼き菓子
.【 チョコサンドクッキー 】 3/9〜→ 完売致しました、ありがとうございます😊本日より限定数で、出来るところまで。ココア生地のさくさくクッキー生地に、ヴァローナ社さんのカライブ、ドゥルセ、オパリス、フランボワーズのチョコをサンドした四種類入りボックスを販売始めます。色もカラフルですし、美味しいチョコレートを味わえ、こちらもホワイトデーの贈り物にも最適かとおもいます♡箱のデザインも、アンカドオリジナルとなりました。いつもセンス抜群の@nollさんにお願いしてストックさせて貰っていた素敵な文字をプリントしました。すっきりとした手描きの文字が箱を凛々しく引き立ててくれます。ぜひ_#uncadeau #アンカド #パティスリ #カフェ#町田 #ケーキ#焼き菓子#チョコサンドクッキー
.明朝降っていた雪がやんで、穏やかな晴れ間も覗きました。外の空気はツンとして冷たいですが、清々しい空気です。.本日より、マカロン2024販売します。たくさん詰めました(´ ◡ `) 皆様のおくちにまで届きますように♡お箱があまりにも素敵なので、日付シールは紐でとめた後ろに挟む形でお渡しします。食べ終わった後はぜひ、良きものにご利用ください🙏♡お仕事帰りにも、おまちしております🚪_#uncadeau #アンカド #パティスリ #カフェ#町田 #ケーキ#焼き菓子#マカロン2024
.明日より店頭で販売のマカロン2024今年も選りすぐった内容で、中身も外も自信のマカロンです。毎日心を込め、丁寧に準備しておりますのでぜひ贈り物にご自分用にとお求め頂けましたら嬉しいです☺️( シェフより )「 マカロンは通常バタークリームをサンドする事が多いですが、アンカドではガトーショコラを開発する際に何度も試作したこだわりのガナッシュ(生チョコ)をマカロン用に固さや口溶けの滑らかさを調節してサンドしてます。マカロンコックに使用するアーモンドパウダーも高級なシチリア産にこだわり使用することで他の種類のアーモンドには出せない香りをお楽しみいただければ幸いです。 」ホワイトデーの贈り物にぜひぜひ🙏♡販売期間 3/8(金)〜14(木) 限定数の為、無くなり次第終了ですが、 この期間での販売と考えております。ご予約も出来ますので、お電話お気軽に◯オンラインでは、(配送対応分)をまだまだ受け付けております(´ ◡ `) ガトーショコラピスターシュはオンライン分、完売しました。昨日中に、ありがとうございます🙇ただいま、店頭へお電話頂ける方で、それぞれのお日にち15:00以降のお受け取りで良ければご予約できます。3/9、10の店頭でのお受け取り、お待ちしております🚪当日分が出ましたらまたお知らせします♫_#uncadeau #アンカド #パティスリ #カフェ#町田 #ケーキ#焼き菓子#マカロン2024#3/8より販売開始
.本日は臨時で、仕込みお休み頂いております。ご予約ご質問などは明日【3/7、13:00以降】でお願い申し上げます。オンラインでの、マカロンやガトーショコラピスターシュのご予約は本日11時頃より可能です。【 オンラインの内容 】 ↓・マカロン2024については、〈配送希望の方のみ〉です。( 店頭受け取り希望の方は3/7にお電話でご予約か、当日販売を ご来店でご購入ください。 )・ガトーショコラピスターシュは、どの方も、〈店頭受け取りのみ〉での対応となり、こちらはオンラインでご予約済にされるか、当日(3/9、10)ご来店で直接お求めください。それぞれ、数は限定ではありますが十分に用意致しますので、オンラインの方は内容をよく読みお間違えのない様落ち着いて、ご予約ください。3/7よりはお電話のご予約が増えてくると思いますので繋がりにくくなる時があるかもしれません。ご予約やご質問などお客様にとって緊急を要するものはこちらから見落としを防ぐ意味でDMはご遠慮頂いております。営業日、営業時間内にお電話かご来店でスタッフとのやりとりをお願い致します。皆様に、より多くアンカドのお菓子を楽しんで頂くためにスタッフ一同準備に勤しんでおりますので、どうぞご協力お願い申し上げます🙇_#uncadeau #アンカド #パティスリ #カフェ#町田 #ケーキ#焼き菓子
.\ White day スペシャルガトーショコラ /【 ガトーショコラピスターシュ 】「 アンカド初のガトーショコラホールケーキはピスタチオです。セレニティを考えた際に納得のいくピスタチオガナッシュが出来たのでホワイトデー用にと考案しました。合わせるショコラは数種類試作した結果ヴァローナ社のドゥルセとあわせ、ピスタチオと相性の良いフランボワーズクリームを絞り食べた時の香りに奥行きが出るように仕上げました。 」お受け取りは、【 店頭のみ 】です。・お日にち 3/9(土)、10(日)午後、二日間のみの販売・ご予約可能 ホームページのオンラインで3/6(水)より ご予約開始 (お電話が繋がりにくくなりますので オンラインでのご予約をお願い申し上げます。)・サイズ 4号のみ(12cm 2〜4名様程度)・価格 4008yen・日持ち 五日 今週末のみの販売です。贅沢なピスタチオのガトーショコラ、ぜひWhitedayの贈り物にどうぞ𓃹_#uncadeau #アンカド #パティスリ #カフェ#町田 #ケーキ#焼き菓子#Whiteday#ガトーショコラピスターシュ
.マカロン2024\ ホワイトデーのみに展開するマカロン2024のお知らせ𓅿 /今年の五つの味はこちらです・塩バニラ・ピスタチオ・フランボワーズ・ショコラドゥルセ・ココナッツ (5個入り 3007yen)香りの印象的なものが集まっており、贈られた方も喜んで下さるのではないかと思います☺️今年はココナッツとショコラドゥルセが仲間入りです◯昨年はsoeさんの白い長方形のお箱が大好評でした。今年は黒いお箱として、Whitedayのシックな贈り物となりそうです。お箱は後日、改めてお披露目致します♡soeさんが穏やかに話して下さった「ストーリーのあるお箱」、…私もその時だけを彩るものではなく、その先も紡いでいける想い出深き箱となる様大切に考えていたので共感でした。アンカドのお包みは色んなデザイナーさんにお知恵を頂き皆様の元に丁寧に渡る様、毎回愉しんで進行しております。お菓子同様、素敵なものをつくられている方々のお仕事を拝見し、じんわりとした想いを私たちの様感じて頂けましたら嬉しいです。・販売 3/8(金)〜(一週間程度) 限定数の為なくなり次第終了ですが、 Whitedayの週である3/17迄の展開としたい為、 お取り置きされる方はお日にちお気を付け下さい。・賞味期限 2週間(要冷蔵)・(店頭受け取りの場合) ご来店かお電話で3/7、13:00〜受付できます。 お受け取りのお日にちをお決めになってご予約下さい。・(配送でのお受け取りの場合) 3/6、11:00〜ホームページよりオンラインで一日早く ご予約できます。 その際はご用意でき次第の配送となりますので日付 お時間は最短となり、ご指定は出来ません。..今年も限定のマカロン、宜しくお願いします。_#uncadeau #アンカド #パティスリ #カフェ#町田 #ケーキ#焼き菓子#マカロン2024
.苺盛り盛りの初日、ありがとうございました🍓観てたら真っ赤な誘惑に負けて、わたしもまんまと持ち帰り方面へ導かれました🍓また明日も、いちご祭りです、普段はホールケーキ受注でつくっておりますのでイベント時の特別フリーです。明日は少し気温が上がりそうですねお雛祭り、お待ちしております☺️_#uncadeau #アンカド #パティスリ #カフェ#町田 #ケーキ#焼き菓子#フレジェ#苺のショートケーキ
.Jasmine Bouquet今日は寒いですねぜひぜひ、ホットでお召し上がりください☺️_#uncadeau #アンカド #パティスリ #カフェ#町田 #ケーキ#焼き菓子#ジャスミンブーケ
.>> 3/2sat.3sun.はお雛祭りのお祝いケーキとして🍓ショートケーキの4号、フレジェ(フランス版ショート)の4号を、フリーで何台か出しますー国産いちごの出廻るこの季節に🍓メニューの二品。ぜひぜひイベント愉しみましょう♡寫眞は過去のものなので、まったく同じ飾りではないとおもいます、ご了承ください🙇3月も目白押しメニューです♡どうぞお愉しみください☺️_#uncadeau #アンカド #パティスリ #カフェ#町田 #ケーキ#焼き菓子#フレジェ#いちごショート
.アンカド、シェフパティシエの山根悠樹です。今月21日に無事に5周年を迎える事ができましたいつも支えてくださり本当にありがとうございます。5年間を振り返り1番印象に残っているケーキは?と聞かれたら。1番最近のクリスマスケーキ 【セレニティ】も死に物狂いで考えました悩みに悩んで最終的に味が決まったのが12月20日。23日からお渡しが始まるのに。イヴェールも灯し日もとにかく懸命に考えました。でも、1番となるとウルーです。アンカドが始まり新作としてエクラ、フィーユと発売しました。こちら2種のケーキはコンクール時に考えていたので味は決まっていてお店用に少しチューニングするだけで良かったのですが、その先納得のいくオリジナルのケーキはストックがなくウルーはアンカド始まって【最初に】開発した生菓子でした。1番はじめの新作ケーキは大好きな食材のピスタチオでいこう!と。ピスタチオのケーキは重たい食べ口になりやすいのでベリーなどと合わせる事が多いのですが僕はピスタチオ【だけ】を使ったケーキを作りたかったのです。全てのパーツにピスタチオ、今では見かけた事がありますが当時は全てにピスタチオを使ったケーキは無かったと思うのです。この構想は以前の職場の時からありましたが、原価的にも味の発想としても当時の上司の理解を得られず断念してきました。だからこその挑戦お店始まって【最初のケーキ】これが良くなかったらお店として終わりだなと緊張感を抱えながらそれこそ死に物狂いで考えたケーキ。重たさを無くすために塩味、食感を作用させてケーキにうねりを出す様なイメージピスタチオの味を存分に出したいため用途によってフレッシュのものローストしたもの3種類の、ピスタチオペーストを使い分けてようやく辿り着いた味。ただ、ピスタチオを原価を考えずに開発したのでお値段も高くなりました。発売当時はまだまだお客様も少ないのにお店で1番高いケーキピスタチオ【だけ】のケーキ、受け入れていただけるのか…なんて不安も、関係ないくらい喜んで頂けました。全ての方にと言うわけではない口コミに「ケーキとしての味わいが無い」や「コーフレークが入ってんのかよ」みたいな酷評を頂いたこともありますが、僕の肌感ではアンカドで出しているスイーツで1番評価して頂だけていてアンカドというお店を6年目まで引っ張っていってくれたそんなケーキ、ウルー。夏場は重たい印象からかあまり数の出なくなるケーキなのですが、最近すごく買っていただける方が多くありがたいなと感慨深く思い文章にしましたらこんなに長くなってしまいました。5年の月日、様々な事に感謝しておりますありがとうございます。6年目も頼もしく成長していくれているスタッフとともに心を込めてスイーツを提供して参ります。パティスリーアンカド 山根悠樹_#uncadeau #アンカド #パティスリ #カフェ#町田 #ケーキ#焼き菓子#ウルー
uncadeau white day 2024
3/2sat. 3sun.
5周年をお迎えしました。